Sản lượng cà phê Việt Nam gần như không có sự thay đổi về dự báo ở mức 29 triệu bao trong niên vụ 2024/25, với hơn 95% là Robusta. Xuất khẩu hạt cà phê được dự báo sẽ giảm gần 500,000 bao xuống còn 24.4 triệu bao do tổng nguồn cung giảm và tiêu dùng nội địa tăng.

Trong báo cáo mới đây của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê thế giới niêm vụ 2024/25 được dự báo tăng 7.1 triệu bao (1 bao = 60 kg) so với năm trước lên 176.2 triệu bao, do sản lượng hồi phục tại Brazil và Indonesia. Theo đó, xuất khẩu toàn cầu dự kiến ​​tăng 3.6 triệu bao lên 123.1 triệu bao, chủ yếu nhờ xuất khẩu mạnh từ Indonesia và Brazil. Còn tiêu thụ toàn cầu được dự báo tăng 3.1 triệu bao lên 170.6 triệu bao. Tồn kho cuối kỳ dự kiến ​​sẽ cộng 1.9 triệu bao lên 25.8 triệu bao sau 3 năm sụt giảm.

Nguồn: USDA

Sản lượng cà phê Việt Nam gần như không có sự thay đổi về dự báo ở mức 29 triệu bao, với hơn 95% là Robusta. Mùa mưa tới trễ hơn một chút và nhiệt độ trên trung bình được ghi nhận ở nhiều nơi, làm ảnh hưởng xấu đến năng suất. Điều kiện như tương tự như vậy đã làm giảm năng suất và sản lượng của 2 vụ thu hoạch trước. Xuất khẩu hạt cà phê được dự báo sẽ giảm gần 500,000 bao xuống còn 24.4 triệu bao do tổng nguồn cung giảm và tiêu dùng nội địa tăng.

Sự suy giảm nguồn nước ngầm và độ che phủ rừng đặt ra những thách thức về mặt dài hạn do bất kỳ người nông dân trồng cà phê nào ở Việt Nam đều dựa vào nước giếng để tưới tiêu, còn độ che phủ rừng giúp làm chậm quá trình bốc hơi.

Để ứng phó, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp tỉnh cùng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã triển khai các chiến lược khuyến khích sản xuất cà phê bền vững.

Các kế hoạch này gồm việc thay thế cây cà phê cũ bằng những giống mới, trồng xen canh nhằm tăng bóng mát và giữ nước, áp dụng hệ thống tưới tiêu tiết kiệm nước và giúp người nông dân chứng nhận rằng nông trường cà phê của họ thực hành bền vững. Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, khoảng 30% diện tích cà phê đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn bền vững.

Còn tại Brazil, cả sản lượng thu hoạch cà phê Arabica và Robusta được dự báo tăng 3.6 triệu bao lên 69.9 triệu bao trong vụ 2024/25. Trong đó, sản lượng cà phê Arabica được dự báo sẽ cải thiện 3.3 triệu bao lên 48.2 triệu bao và thu hoạch cà phê Robusta dự kiến ​​sẽ tăng trở lại 300,000 bao lên 21.7 triệu bao.

Nguồn: USDA

Nhiệt độ cao vào cuối năm 2023 đã khiến một số quả cà phê bị rụng trong quá trình hình thành quả. Song, lượng mưa phù hợp sau đó đã tạo điều kiện lý tưởng cho giai đoạn phát triển cuối cùng của quả và năng suất được tăng lên.

Với nguồn cung cao hơn, dự báo xuất khẩu hạt cà phê tăng 1 triệu bao lên 42.5 triệu bao và tồn kho cuối kỳ dự kiến ​​sẽ tăng gần 700,000 bao lên 3.5 triệu bao.

USDA cũng đưa ra các dự báo cho khu vực khác như Colombia, Trung Mỹ và Mexico. Theo đó, sản lượng cà phê Arabica của Colombia được dự báo tăng 200,000 bao lên 12.4 triệu bao nhờ năng suất cao hơn một chút dù sản lượng dự kiến ​​sẽ thấp hơn mức cao gần đây do tỷ lệ nhiễm sâu đục thân cà phê tăng. Xuất khẩu hạt cà phê, chủ yếu sang Mỹ và Liên minh châu Âu (EU), được dự báo tăng 200,000 bao lên 10.8 triệu bao nhờ nguồn cung cao hơn.

Sản lượng của khu vực Trung Mỹ và Mexico được dự báo tăng 300,000 bao lên 16.6 triệu bao, trong đó cà phê Arabica chiếm 95% sản lượng.

Trong đó, sản lượng Nicaragua dự kiến ​​tăng gần 300,000 bao lên 2.7 triệu bao, trong khi Mexico dự kiến ​​chỉ tăng 30,000 bao lên 3.9 triệu bao. Các khu vực khác như Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras và Panama, sản lượng được dự báo không thay đổi. Xuất khẩu cà phê của khu vực được dự báo tăng 500,000 bao lên 13.4 triệu bao, do nguồn cung tăng nhẹ.

Đối với Indonesia, dự báo sản lượng thu hoạch cà phê (cả Arabica và Robusta) của nước này phục hồi gần 2.8 triệu bao lên 10.9 triệu bao. Sản lượng cà phê Robusta dự kiến ​​sẽ phục hồi từ 2.7 triệu bao lên 9.5 triệu bao nhờ điều kiện trồng trọt thuận lợi ở các vùng đất thấp phía Nam Sumatra và Java, nơi trồng khoảng 75%. Còn sản lượng cà phê Arabica được dự báo tăng nhẹ lên 1.4 triệu bao. Sản lượng tăng dự kiến ​​thúc đẩy xuất khẩu của nước này lên 6.5 triệu bao.

Nguồn: USDA

Tại Ấn Độ, USDA dự báo thu hoạch cà phê (Arabica và Robusta) của quốc gia này giảm 100,000 bao xuống còn 6 triệu bao do sản lượng Arabica giảm xuống 1.4 triệu bao. Trong khi đó, sản lượng cà phê Robusta dự kiến ​​không thay đổi ở mức 4.6 triệu bao. Xuất khẩu hạt cà phê được dự báo giảm nhẹ xuống 4.2 triệu bao do sản lượng thấp hơn.

Về phía các nhà nhập khẩu lớn trên thế giới. Lượng nhập khẩu của EU được dự báo tăng 2 triệu bao lên 47.5 triệu bao, chủ yếu nhập từ Brazil và Indonesia. Các nhà cung ứng hàng đầu trong năm dương lịch 2023 bao gồm Brazil (chiếm 36%), Việt Nam (25%), Uganda (8%) và Honduras (7%). Tồn kho cuối kỳ dự kiến ​​sẽ tăng 2.1 triệu bao lên 11.6 triệu bao.

Về phía Mỹ, quốc gia nhập khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới, dự báo nhập khẩu đạt 24.5 triệu bao, tức tăng 900,000 ngàn tấn so với vụ trước nhờ tiêu thụ tăng. Các nhà cung cấp hàng đầu trong năm dương lịch 2023 bao gồm Brazil (chiếm 27%), Colombia (19%), Việt Nam (11%) và Guatemala (6%). Tồn kho cuối kỳ được dự báo không thay đổi ở mức 5.7 triệu bao.

Theo USDA